Mon avis sur l’Hôtel Barrière L’Hermitage La Baule : lieu de séjour idéal pour les vacances d’été 2022

Une invitation au rêve…

Selon Jules Renard, « Le rêve, c’est le luxe de la pensée. » De ce luxe-là (et pas seulement !), l’hôtel Barrière L’Hermitage La Baule est la parfaite incarnation. C’est en effet une invitation permanente : au rêve, à l’évasion, à l’ailleurs…à 2H59 de Paris en TGV, seulement ! Embarquez avec moi pour ce séjour hors du temps et de la réalité…

A l’occasion du 8ème Festival du Cinéma et Musique de Film de La Baule (dont je vous invite à lire mon compte-rendu « Festival de La Baule 2022, la joyeuse valse des émotions », ici), j’ai à nouveau posé mes bagages à l’hôtel Barrière L’Hermitage de La Baule dans lequel j’avais déjà eu le plaisir de séjourner à plusieurs reprises pour ce même évènement.

Si vous hésitez encore pour le choix du lieu où vous passerez vos vacances d’été 2022, je crois avoir trouvé ce qu’il vous faut…

110 ans du Groupe Barrière

En 2022, le groupe Barrière célèbre ses 110 ans. Fondé en 1912 avec la construction du Casino de Deauville et de l’Hôtel Le Normandy, fers de lance du développement des Resorts à la française, le groupe n’a de cesse depuis plus de cent ans de créer des expériences de loisirs et de divertissement uniques, ancrées dans l’excellence de l’art de vivre à la française.

Le Festival du Cinéma et Musique de Film de La Baule 2022 fut ainsi l’occasion de célébrer cet anniversaire en présence du Président Directeur Général du groupe Monsieur Dominique Desseigne, les fondateurs du festival mais aussi les chefs du resort.

Un emplacement idyllique

Ce somptueux et imposant édifice qui trône magnifiquement au bord de la plus grande plage d’Europe bordée par les célèbres et majestueux pins, possède tout ce qui fait le charme et la singularité des hôtels Barrière : ce mélange d’élégance, de tradition et de modernité. Bref, l’incarnation du chic et du luxe à la Française. Et ce supplément d’âme qu’exhale l’Hermitage qui fait que, à peine les portes franchies, une impression de douce quiétude vous envahit.

C’est un des très rares établissements de luxe français à se situer directement en front de mer. Ici, pas de route à traverser, ou pas de nuisances sonores liées à la circulation. Vous êtes d’emblée plongés dans un cocon de sérénité. L’endroit idéal pour des vacances estivales, pour oublier le stress du quotidien et de la vie citadine. Que vous soyez seul(e), en couple, ou avec des enfants, vous y trouverez forcément votre bonheur.

Loin du luxe parfois plus tapageur de la Côte d’Azur, à La Baule, la bien nommée Côte d’Amour, la discrétion est de mise. Immortalisée par le film de Diane Kurys, La Baule-Les Pins, la célèbre cité balnéaire s’enorgueillit de son élégance décontractée. Situé face à la célèbre plage de 8 kilomètres de La Baule, entre Pornichet et Le Pouliguen, l’hôtel Barrière L’Hermitage, trône sur le front de mer à la fois avec le charme intemporel des palaces d’antan et tout le confort( ultra)moderne et élégant des hôtels les plus récents.

 Juste à côté de l’hôtel se situe la galerie marchande et le Casino Barrière. Le Centre de La Baule est facilement accessible à pied, de même que Le Pouliguen et les autres restaurants et hôtels du Groupe Barrière (Le Ponton, l’Eden Beach et le Fouquet’s).  Vous pourrez aussi bien aller faire du shopping que de longues promenades sur la plage ou même jusqu’au Pouliguen par le petit chemin en front de mer.

Un peu d’Histoire…

Le lieu mythique qu’est l’hôtel Barrière L’Hermitage, sans lequel la station balnéaire de La Baule ne serait plus ce qu’elle est, a été construit en 1926 par François André et devint alors très vite le lieu de villégiature du « Tout Paris ». François André co-finança même la liaison aérienne Londres-Deauville-La Baule pour y faire parvenir la clientèle britannique passionnée de golf. Y séjournèrent ainsi de grands noms comme Winston Churchill, l’Agha Khan, Aristote Onassis…

Un hôtel entièrement rénové en 2017 : décoration raffinée aux accents balnéaires de Chantal Peyrat

 Comme son voisin le Royal de La Baule en 2014 ou comme l’Hôtel du Golf de Deauville, c’est l’architecte décoratrice Chantal Peyrat qui était aux commandes des rénovations (particulièrement réussies, comme les splendides salons disséminés aux différents étages de l’hôtel, de véritables petits cocons, et de petits bijoux de décoration) avec pour fil conducteur « l’art de vivre à la Française » et une signature « cosmopolite, conviviale et élégante. »

 Les volumes, dorures, marbres, lustres à pampilles ont ainsi été conservés mais « magnifiés et bousculés par un mobilier aux lignes sombres et épurées ». Des lieux « parés des codes balnéaires : blanc, sable, bleu » se dégage ainsi une impression de bien-être et de luminosité. La décoration est extrêmement raffinée ; un soin particulier est apporté à chaque détail si bien que vous oubliez que l’hôtel compte 200 chambres et suites, la quiétude des lieux vous procurant la sensation de séjourner dans une magnifique et chaleureuse demeure de prestige.   Entre modernité et authenticité, l’Hôtel Barrière L’Hermitage, rénové par Chantal Peyrat, cultive une atmosphère familiale aux accents balnéaires.

Des chambres et suites, odes à l’évasion et à la vie balnéaire

En 2017, l’Hermitage a indéniablement retrouvé toute sa splendeur et, dès l’extérieur, avec sa façade striée de colombages et surtout son entrée imposante et monumentale qui rappelle ses palaces d’antan, invitation au rêve et au voyage, vous serez saisis par l’élégance et le raffinement des lieux. A chaque étage, la décoration est un petit bijou de raffinement… Les chambres et suites bénéficient de vues exceptionnelles sur l’océan et les villas bauloises. Avec leurs couleurs (blanc, sable et bleu) elles sont là aussi une véritable ode au voyage et au bien-être. La décoration est particulièrement personnalisée avec une attention portée à chaque détail. La vue mer est à couper le souffle (109 chambres bénéficient de la vue mer) et c’est un bonheur que d’ouvrir chaque matin les volets (électriques bien sûr) face à cette vue lénifiante et envoûtante. Vous trouverez même un appartement de 198m2 mais aussi de nombreuses catégories de chambres…toutes décorées avec le même soin et le même raffinement.

Pour avoir expérimenté les chambres côté mer et côté ville, je vous les conseille pareillement, a fortiori si vous êtes au sixième étage. Vous jouirez alors d’une vue à couper le souffle (vue d’une chambre côté ville ci-dessous).

Espaces communs

 Vous pourrez également profiter des espaces communs, que ce soit le bar  si cosy ouvert sur le lobby ou la terrasse à laquelle le jeu de graphisme en noir et blanc au sol apporte une joyeuse et judicieuse modernité. Le vertigineux escalier qui permet d’accéder aux chambres aurait été un splendide décor pour un film d’Hitchcock ! Vertigo ?  A chaque étage, la décoration est un petit bijou de raffinement…

Espace bien-être

Un autre atout indéniable de cet hôtel est son espace bien-être (même sitout l’établissement est une véritable ode au bien-être). Vous pourrez ainsi profiter d’une piscine intérieure, de la splendide piscine extérieure mais aussi du Spa Diane Barrière. De quoi satisfaire les plus exigeants et de quoi apporter de la sérénité aux plus stressés… Vous y trouverez ainsi 3 cabines simple, 1 cabine double, 1 sauna, 1 hammam, 1 salle de repos avec Tisanerie, 1 salle de yoga vue mer avec barre de danse, 1 salle de fitness vue Mer avec appareils de musculation et sport dernières technologies. L’été, vous pourrez profiter de la piscine extérieure (et même l’hiver puisque celle-ci est chauffée).

Dans cet univers d’exception, le Spa Diane Barrière de l’Hôtel L’Hermitage est une invitation immédiate à la détente, au plaisir et à la vitalité. La lumière, les couleurs apaisantes, les cabines de traitement conçues comme des cocons de luxe et de bien-être, vous invitent à la découverte de l’expertise et l’approche clinique de Biologique Recherche et du savoir-faire traditionnel et exotique de LIGNE ST BARTH.

Parmi les multiples soins proposés, vous pourrez opter pour le « soin seconde peau ». Véritable alternative aux injections, le soin Seconde Peau accélère le renouvellement cellulaire grâce à l’application d’un masque électrotissé composé à 80% d’acide hyaluronique. Il optimise la régénération pour un effet tenseur visible et immédiat en redessinant l’ovale du visage. Vous pourrez aussi choisir parmi la multitude de soins corps proposés. Ou encore en faire profiter vos enfants, une carte de soins et rituels leur étant consacrée.

Studio by Petit Vip pour les enfants

Les amoureux des loisirs balnéaires seront ravis et les enfants choyés avec le Studio by Petit Vip qui leur est destiné. Tous les week-ends et pendant les vacances scolaires de la zone C, les enfants de 4 à 12 ans profitent gratuitement d’animations innovantes autour des dix arts majeurs au Studio by Petit VIP, entourés d’une équipe pédagogique spécialement formée.

Le service, exemplaire

Ce qui fait le plus des hôtels Barrière, et de celui-ci qui ne déroge pas à la règle, c’est évidemment le service. L’accueil est indéniablement personnalisé. Si bien que vous vous sentirez un client à part et non un hôte parmi d’autres. Des voituriers au room service, rien à redire pendant tout mon séjour ! Ce fut absolument parfait ! Les équipes de Laurent Garrido, l’affable directeur de l’établissement, sont aux petits soins pour faire de votre séjour un moment mémorable.

Gastronomie

Le restaurant La Terrasse et ses grillades au feu de bois

Pour couronner le tout, sous la direction du chef Pierrick Trippier, l’hôtel Barrière l’Hermitage La Baule vous propose une offre de restauration qui satisfera les plus exigeants… De ses petits-déjeuners pantagruéliques à sa cuisine aux accents gastronomiques dans son cadre Art Déco raffiné, il y en aura pour tous les goûts. Vous pourrez ainsi découvrir les dernières tendances culinaires du monde et tester les accords subtils des produits du terroir associés à des saveurs venues d’ailleurs mais aussi déguster des grillades fondantes préparées devant vous, une cuisine au feu de bois simple et goûteuse, source de plaisir et de bien-être. Du petit déjeuner au dîner, à l’intérieur ou à l’extérieur, le restaurant de l’Hôtel L’Hermitage est aussi un véritable havre de paix.

Mais aussi…

L’Eden Beach

Pour vous restaurer, vous pourrez opter pour une autre institution bauloise, l’Eden Beach situé directement sur la plage, juste face à l’hôtel.

Le Fouquet’s

Vous pourrez aussi choisir  le Fouquet’s de l’hôtel Barrière Le Royal. Je vous le recommande vivement et sans la moindre réserve.

Les habitués des établissements jumeaux cannois et parisien y retrouveront le décor « brasserie chic » chaleureux et élégant, caractéristique des établissements Fouquet’s, à l’atmosphère si cinématographique. Vous y retrouverez l’accueil affable et les produits de qualité et une carte élaborée en collaboration Pierre Gagnaire qui vaut vraiment le détour, mise en scène par le chef Mikael Amisse,  de quoi satisfaire les papilles les plus versatiles et exigeantes dans un cadre particulièrement propice à la dégustation et à la détente avec vue sur le parc de l’hôtel Barrière Le Royal et sur la mer que les grandes baies vitrées vous permettront d’admirer allègrement.  L’accueil et le service y sont là aussi exemplaires.

Que vous preniez le petit déjeuner en chambre ou au restaurant le Fouquet’s, vous pourrez commencer la journée avec un repas digne de ce nom. Je vous les recommande l’un comme l’autre. Le choix est pantagruélique au Fouquet’s où vous trouverez aussi bien des crêpes que des produits bio.

 Dès l’entrée du restaurant, les couleurs rouge et or qui rappellent son célèbre parent parisien de l’avenue des Champs-Elysées, le Fouquet’s de La Baule vous enveloppe dans son décor chaleureux et luxueux (mais pas ostentatoire). Les lumières tamisées, les tables astucieusement espacées, les 140 photos Harcourt des grands noms du cinéma vous plongent dans une atmosphère ouatée, délicieusement intemporelle comme aux Fouquet’s de Paris et de Cannes. La carte vaut vraiment le détour.  En plus des grands classiques du Fouquet’s, tels le tartare de bœuf ou encore la sole meunière (un délice !), vous pourrez également trouver des spécialités bretonnes et des plats bien-être ou sans gluten. Les menus Bien-Être pensés par le Chef, en collaboration avec les diététiciennes de la Thalasso & Spa Diane Barrière Le Royal La Baule, sont ainsi élaborés pour optimiser les saveurs tout en minimisant l’apport calorique. Chaque jour, le chef vous proposera sa « suggestion ». 

A la carte, pour accompagner cette suggestion ou le poisson de la pêche du jour grillé, vous aurez également le choix entre différentes sauces dont le délicieux beurre nantais et entre différentes garnitures comme les pommes coin de rue, lesquelles, si vous ne connaissez pas encore, sont à se damner… Les desserts vous régaleront également : le traditionnel Millefeuille Fouquet’s, crème légère à la vanille connaît un vrai succès amplement mérité (là aussi, le dessert est particulièrement copieux).

Si vous voulez déguster les plats Signature réinventés par Pierre Gagnaire et mis en scène par le chef Mikael Amisse, vous savez ce qu’il vous reste à faire… En prime, le service est souriant, empressé, discret et très efficace. Bref, tout est fait pour vous permettre de laisser vos soucis à l’entrée et d’entrer dans une véritable bulle de bien-être et de relaxation.

Le Ponton

Et si vous voulez manger sur la plage, alors je vous recommande sans réserves Le Ponton (situé face au Royal, à deux pas de l’Hermitage) où Monsieur Menu et ses équipes vous accueilleront royalement. Ne passez pas à côté des profiteroles, un délice, mais aussi des poissons. C’est une adresse que j’affectionne tout particulièrement. L’ednroit idéal pour larguer les amarres…

Bilan

De ce séjour, je reviens enchantée et revigorée. L’Hermitage est le lieu idéal pour des vacances d’été sans soucis et pour oublier la frénésie carnassière de la vie moderne, laisser du temps au temps et s’abandonner à la rêverie…

Je vous le garantis, là-bas, vous prendrez le temps de vivre tout en ne voyant pas les journées passer entre promenades sur la plage ou le long du front de mer ou dans le centre La Baule (tout proche), la galerie du Casino et la Casino (qui jouxtent l’hôtel Royal), les baignades dans les splendides piscines de l’hôtel ou dans l’océan juste en face, le spa,  les déjeuners  et dîners dans les meilleurs restaurants de La Baule que sont La Terrasse, le Fouquet’s, le Ponton et l’Eden Beach. Vous pourrez aussi louer un voilier pour profiter d’une vue panoramique sur l’une des plus belles baies d’Europe, longer les neuf kilomètres de plage, continuer sur la Côte d’Amour et découvrir les marais salants, courir les boutiques avant de jouer au golf ou au tennis. Ou encore vous adonner aux sports nautiques les plus extrêmes, vous faire choyer à la Thalasso. Et profiter des piscines d’eau salée, sauna, hammam et fitness, vous relaxer au spa, faire des parties de golf et de tennis, et terminer votre soirée à rêver au son du piano bar. Grâce à une rénovation particulièrement réussie, une décoration délicate et raffinée, un confort indéniable, de nombreuses activités, un accueil chaleureux, son offre de restauration, l’Hermitage Barrière est plus que jamais une des plus belles adresses françaises…un endroit mythique à (re)découvrir absolument ! Le dépaysement et l’évasion (presque) aux portes de Paris.

L’hôtel Barrière Le Royal

Si ses 200 chambres et 16 suites (sur 6 étages) constituent pour vous une trop grande structure (je vous rassure, cela ne nuit en rien au caractère chaleureux des lieux), vous pourrez aussi opter pour l’hôtel Barrière le Royal dont je vous parle ici ainsi que de sa somptueuse thalasso entièrement rénovée ,

L’hôtel Barrière le Royal de La Baule avait déjà fait l’objet d’une rénovation et d’un embellissement impressionnants, une décoration signée Chantal Peyrat (comme à l’hôtel du Golf Barrière de Deauville dont je vous avais dit, ici, tout le bien que j’en pensais et comme au Gray d’Albion Barrière de Cannes) et particulièrement réussis ( 5 étoiles qu’il mérite amplement) . Pas moins de cinq mois de travaux avaient ainsi été nécessaires pour donner une nouvelle jeunesse à l’hôtel Barrière Le Royal (le si bien nommé !). La réouverture avait eu lieu le 3 avril 2015. Cinq ans après, c’est la thalasso qui a été l’objet d’une métamorphose pour donner vie à un cadre enchanteur. La réouverture a eu lieu le 9 juin 2021 après 11 mois de travaux…et quelques mois de confinement.

Pour réserver votre séjour à l’hôtel Barrière L’Hermitage La Baule et pour en savoir plus sur l’hôtel :

5, esplanade Lucien Barrière, 44504 La Baule, France
Fax : Réservation : +33 (0)970 809 444 (appel non surtaxé)

Site internet de l’hôtel: https://www.hotelsbarriere.com/fr/la-baule/l-hermitage.html

Page Facebook de l’hôtel: https://www.facebook.com/hotelbarrierelhermitagelabaule/

Sur instagram : @labaule.barriere et @thalassolabaule.barriere

En complément :

INSTAGRAM

Pour d’autres photos de La Baule et de l’Hermitage : mes comptes instagram @Sandra_Meziere et @leshotelsdeluxe.

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