Hôtel Le Nouveau Monde ( Saint-Malo – France )

Nom de l’hôtel: Hôtel Le Nouveau Monde

Situation de l’hôtel: Saint-Malo /Ille-et-Vilaine/ Bretagne / France

© Photo Inthemoodforhotelsdeluxe.com

Classification officielle de l’hôtel: 4 étoiles

Classification de l’hôtel par la rédaction d’Inthemoodforhotelsdeluxe.com : 4M

Classification de l’hôtel par les membres et lecteurs d’Inthemoodforhotelsdeluxe.com : Pas d’avis de clients pour le moment.

Nombre de chambres: 83

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Equipements des chambres:

• Peignoirs à disposition dans la chambre.
• Minibar
• Coffre-fort
• Téléphone
• Sèche-cheveux
• Télévision écran plat
• Wifi gratuit
• Radio
• Réveil
• Plateau de courtoisie

Equipements/services de l’hôtel:

• Petit déjeuner sous forme de buffet ou en chambre
• Piscine de détente, hammam, solarium
• Spa
• Restaurant vue mer avec terrasse
• Bar salon de thé vue sur mer
• Accès handicapés
• Salles de séminaires
• Chambres Familles
• Coffre-fort et minibar
• TV satellite
• Blanchisserie
• Room service
• Possibilité animal (15 €/jour – patée non comprise)
• Garage en sous-sol : accès direct hôtel et restaurant (14 €/jour)
• Prêt de matériel bébé sur demande (gratuit)
• Possibilité de lit supplémentaire (25 €/jour)

Chaînes hôtelières auxquelles appartient l’hôtel: Les Thermes Marins de Saint-Malo/ Hôtels & Préférence

Adresse de l’hôtel:

Hôtel Le Nouveau Monde

64, Chaussée du Sillon
35400 Saint-Malo

Pour contacter l’hôtel:

Tél. : 02 99 40 40 00

Pour accéder à l’hôtel:

En voiture E401 (14,5 km / 15 min) – Autoroute A84 (67 km / 51) – Rennes (64 km / 45 min)

En avion Aéroport de Dinard (14 km / 21 min)

En train Gare de Saint-Malo (1 km / 4 min)

Formulaire de contact pour envoyer un email à l’hôtel:

http://www.hotel-le-nouveau-monde.fr/reservation/

Tarifs de l’hôtel : cliquez ici.

Site internet de l’hôtel: http://www.hotel-le-nouveau-monde.fr/

Page Facebook de l’hôtel: https://www.facebook.com/LeNouveauMonde?fref=ts

Compte twitter de l’hôtel: http://twitter.com/Thermesmarins (@Thermesmarins )

NOTATION DE L’HÔTEL PAR LA REDACTION D’INTHEMOODFORHOTELSDELUXE.COM :

-Dates de séjour:

Décembre 2013 – 2 nuits

-Service (1M à 5M):

4M. L’hôtel est résolument moderne sans être froid et l’accueil à la réception est lui aussi chaleureux. Un seul bémol, et ce sera un des très rares de ce séjour vraiment réussi: aucune aide n’a été proposée pour les bagages. Un peu dommage pour un 4 étoiles…

-Amabilité (1M à 5M):

4M. Accueil particulièrement chaleureux, des femmes de chambre à la réception.

-Propreté (1M à 5M):

5M.

-Loisirs/Animations (1M à 5M):

3M.

Photo du spa ci-dessus extraite du site officiel de l’hôtel

L’hôtel dispose  d’un espace bien-être (au dernier étage) avec deux cabines de soins Spa, une piscine à jets sous-marins réalisée par les Thermes Marins de Saint-Malo, un hammam et solarium exposé plein sud… Il s’agit plus d’un couloir de nage que d’une véritable piscine qui n’en demeure pas moins très agréable et qui a d’ailleurs beaucoup de succès. La fontaine d’eau plate était en panne le premier jour de mon séjour réparé dès le lendemain.

Le solarium, orienté vers le sud, vous permettra de prendre un bain de soleil en terrasse avec vue sur les bassins du port de Saint-Malo.

 L’Hôtel  vous propose également des journées thalasso découverte au centre de thalassothérapie des Thermes Marins de Saint-Malo, situé seulement à quelques minutes à pied en longeant la mer, sur la digue (assez loin néanmoins, surtout par mauvais temps). Profitez d’un forfait thalasso à la journée ou découvrez les packages thalasso et spa. Comptez minimum 50 euros pour un soin.

–Gastronomie (1M à 5M):

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4M.  Le restaurant « Les 7 mers« . Le chef Stéphane Haissant (qui a notamment travaillé à La Tour d’Argent) « vous embarque pour un voyage au cœur des sens ». Vous trouverez ainsi des produits du terroir  sublimés par des associations d’épices et de parfums d’ailleurs. Les desserts  du chef pâtissier Pascal Pochon  sont également remarquables. Le restaurant mériterait largement une étoile Michelin. Le service est irréprochable, la vue magnifique et de l’amuse-bouche au dessert en passant par les mignardises, cela a été un ravissement pour les papilles, sans la moindre fausse note. Même si vous ne logez pas à l’hôtel et passez par Saint-Malo, allez-y, vous ne le regretterez pas. En plat de résistance, j’ai opté pour les aiguillettes de bœuf poêlées au beurre de cèpes et wasabi: un délice! La sauce était une perfection et une subtile alliance rarement égalée (à 36 euros, certes).

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En dessert, j’ai craqué pour les « Trois demoiselles en coque de choux glacés à la noisette » signées Pascal Pochon.

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Là aussi, c’était exquis, gourmand, gourmet. Si vous ne logez pas à l’hôtel (et évidemment si vous y logez), vous pourrez avoir un aperçu des pâtisseries de Pascal Pochon en allant à « Carré Chocolat »,  la chocolaterie-pâtisserie ouverte par les Thermes Marins de Saint-Malo en Mars 2012, située à seulement quelques pas de l’hôtel le Nouveau Monde. Le bar « Le Comptoir » avec  vue mer  vous propose également apéritifs et cocktails. À l’heure du thé, vous pouvez déguster des créations gourmandes en vous délectant de la vue panoramique sur la mer.

© Photo Inthemoodforhotelsdeluxe.com

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Pour 18 euros, les petits déjeuners sont composés d’un assortiment de bonnes viennoiseries, yaourts (Malo), Nutella, fruits frais pressés, œufs, chocolat chaud Monbana… Le petit déjeuner n’est pas pantagruélique mais très convenable avec de bons produits.

-Situation (1M à 5M):

5M. L’emplacement est idéal à deux pas du centre intra muros et même s’il vous faudra traverser la route pour atteindre la plage située juste devant l’hôtel. Evidemment, si vous avez le budget, je vous recommanderais les chambres avec une vue mer frontale (voire une suite avec terrasse panoramique) qui vous permettra d’admirer le paysage, idyllique, aux couleurs si joliment et mélancoliquement lunatiques. Vous pourrez ainsi voir la ville intra muros au loin mais aussi le fort national, le grand jardin, Cézembre, la Conchée (chef d’œuvre des forts de mer édifié par Vauban en 1695), la plate, la grande côtière, et enfin la pointe de la Varde. Les promenades à proximité ne manquent pas: évidemment Dinard, Cancale, le Mont Saint-Michel mais plus près, le Sillon et Saint-Malo. le casino à deux pas (préférez celui de Dinard), l’aquarium…ou la boutique de la célèbre Mère Poulard pour ramener un petit souvenir à vos proches.

-Décoration (1M à 5M):

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4M. L’hôtel a pour thématique les grands hommes liés à la cité corsaire comme Jacques Cartier, Robert Surcouf, Duguay Trouin ou l’écrivain Chateaubriand ayant tous contribué à la légende de Saint-Malo et des découvreurs de nouveaux mondes comme Christophe Colomb ou Marco Polo. En découle une décoration plutôt sobre et élégante, une invitation aux voyages.

-Confort de la chambre (1M à 5M):

4M.

La première chambre proposée comprenait seulement une douche et la salle de bains était relativement exiguë. J’ai demandé à changer, ce qui n’a posé aucun problème et a été possible et fait avec rapidité et amabilité.

La seconde chambre (bien que de même catégorie) était plus spacieuse avec également une baignoire et deux vasques au lieu d’une dans la salle de bain de la première chambre. Si vous voulez une chambre plus grande, je vous recommande donc de demander une chambre avec baignoire.

 Sur le lit, des chaussons, un peignoir et un petit chocolat (délicieux par ailleurs) venant de la boutique partenaire « Carré chocolat ». La grandeur moyenne des chambres est de 27m2. Une cafetière, du thé et du café sont également à disposition. Les produits proposés dans la salle de bain sont ceux  (très doux) des Thermes marins.

-Equipements de l’hôtel (1M à 5M):

3M.

L’hôtel est bien équipé.

-Originalité- Le(s) plus qui fait/font de cet hôtel un établissement « in the mood for luxe » (1M à 5M):

3M.

-Produits « Les Thermes Marins » dans les chambres

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-Rapport qualité/prix (1M à 5M) :

4M. Vous pourrez trouver des tarifs avantageux sur le site internet de l’hôtel. Exemple: 140 euros pour une chambre standard pour la nuit du 2 au 3 janvier 2014 pour 2. Je vous recommande plutôt de prendre au moins une vue mer latérale (chambre   échappée mer) à 172 euros. Vous trouverez aussi des forfaits intéressants sur le site officiel de l’hôtel avec soins, escapade gastronomique ou encore visite de l’aquarium.

-Inconvénient(s) de cet hôtel (facultatif) :

-Absence d’aide pour les bagages.

– Ce sera mon second bémol (second et non deuxième): l’accueil, certes chaleureux (et j’insiste sur ce point: des femmes de chambre aux réceptionnistes, en passant par le bar et le restaurant, l’accueil est remarquable sans être non plus flagorneur) gagnerait à être plus personnalisé dans la chambre et à la réception: écran de tv avec le nom du client, petit mot personnalisé, client appelé par son nom…

-Recommanderiez-vous cet hôtel (Oui ou Non):

Oui.

-Conseil(s) aux futurs clients :

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-L’hôtel est séparé du front de mer par la route mais bénéficie d’une vue imprenable: si vous voulez vous aussi en profiter, je vous conseille donc de choisir une chambre vue mer ou vue latérale mer « Echappée mer » comme la mienne, cf photo ci-dessous.

-Si vous voulez une chambre plus grande, je vous recommande de demander une chambre avec baignoire.

-Ne passez pas à côté du restaurant « Les 7 mers », remarquable. Si vous ne mangez pas à l’hôtel, je vous recommande la crêperie « La Licorne » ou la brasserie « Café de l’Ouest », à l’entrée de Saint-Malo, place Chateaubriand.

-Bilan et appréciation globale (1M à Label intemoodforluxe):

4M.   Vous l’aurez compris, à l’exception de deux petits bémols (absence d’aide pour les bagages et accueil qui gagnerait à être plus personnalisé), je vous recommande vivement cet hôtel, en particulier pour la sublime vue mer, le restaurant gastronomique, la proximité de la cité corsaire, l’amabilité. Le lieu idéal si, comme moi, vous avez besoin de vous reposer, vous ressourcer et vous évader.

DONNEZ VOTRE AVIS SUR CET HÔTEL :

Vous avez séjourné dans cet hôtel et vous souhaitez laisser votre commentaire et le noter? C’est très simple. Il vous suffit:

a/ de copier/coller le formulaire d’avis de clients dans « poster un commentaire », de remplir le formulaire en Français et de le valider en cliquant sur « poster un commentaire » puis

b/ d’envoyer une déclaration sur l’honneur selon laquelle vous avez séjourné dans cet hôtel, avec vos dates de séjour, par email, à inthemoodforluxe@gmail.com en précisant, dans l’intitulé de votre email, le nom de l’hôtel précédé de la mention « Formulaire client ».

Une fois vos notes et commentaires postés, votre appréciation sera modérée par la rédaction d’Inthemoodforhotelsdeluxe.com .

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Vous pouvez, si vous le souhaitez, ajouter un commentaire à votre notation, pour chaque critère que vous devrez noter de 1M à 5M, et jusqu’au «Label Inthemoodforluxe » pour l’appréciation globale.

Le barème de notation des hôtels:

1M: Inadmissible. N’a de luxe que le nom.

2M: Médiocre.

3M: Pas mal.

4M: Bien.

5M: Très bien

Label inthemoodforluxe : Etablissement remarquable et singulier dans lequel l’exception(nel) est la règle. Ce label ne s’applique que pour l’appréciation globale.

– Si vous êtes membre de Inthemoodforhotelsdeluxe.com (vous êtes membre si vous avez déjà laissé 3 avis validés et vérifiés, dans ce cas un numéro a dû vous être attribué), donnez ici votre numéro de membre sinon laissez ce champ libre:

-Dates de votre séjour:

-Service (1M à 5M):

-Amabilité (1M à 5M):

-Propreté (1M à 5M):

-Loisirs/Animations (1M à 5M):

-Gastronomie (1M à 5M):

-Situation (1M à 5M):

-Décoration (1M à 5M):

-Confort de la chambre (1M à 5M):

-Equipements de l’hôtel (1M à 5M):

-Rapport qualité/prix (1M à 5M):

-Originalité- Le(s) plus qui fait/font de cet hôtel un établissement « in the mood for luxe » (1M à 5M):

-Inconvénient(s) de cet hôtel (facultatif) :

-Recommanderiez-vous cet hôtel (Oui ou Non):

– Remarques et/ou conseils pour les futurs clients (facultatif):

– Bilan et appréciation globale (Attention: c’est cette note qui permettra d’attribuer une classification à l’établissement. Vous pouvez, si vous le souhaitez, ajouter des commentaires à votre notation) – (1M à 5M ou Label inthemoodforluxe ):